最近，饿了么上线了海底捞外送服务。范围覆盖了上海、郑州、福州、济南等多个城市，海底捞门店3公里范围内的用户在饿了么平台中下单，就可享受不超过60分钟的配送到家服务。配送时间为9:00~22:00。

火锅和外卖，听上去是如此的不搭配，但实际上火锅外卖的生意风生水起。在与饿了么合作之前，海底捞自己也有外卖业务，去年一年，海底捞总收入169.69亿元，同比增长59.5%，而外卖业务从2017年的2.19亿元上升至2018年的3.24亿元，订单量达到了108.67万，同比增长了47.9%。

火锅外卖的发展势不可挡，而知名品牌与知名外卖平台的合作会给这种模式增添活力，那么你是否会来一份“火锅外卖”呢？近日，“海底捞”联手饿了么正式推出第三方外卖配送服务，这也是海底捞首次与本地生活服务平台合作推出第三方外卖业务。

目前该功能已在上海、济南、福州、郑州等多个城市上线，用户可通过饿了么搜索“海底捞小火锅外送”，只要在3公里范围内于每日上午9:00至深夜22:00下单，不到60分钟即可送达，让顾客在家里就能吃火锅。

不用排队60分钟吃火锅

据悉，双方用这半个月的时间已经将合作快速拓展至全国近50%拥有“小火锅”外送的门店，并有望在短时间内全量覆盖。