5月21日，星巴克“在线点，到店取”的“啡快Starbucks Now”服务在北京、上海两大城市的代表性商圈门店上线。星巴克方表示这一星巴克会员专属服务将在月底覆盖京沪300家门店，并将逐步向全国推广。

不得不说，星巴克这种在线点单模式跟瑞幸咖啡主打的快销模式是如出一辙，这意味着此前被瑞幸咖啡捆绑叫嚣而不为所动的“星爸爸”终于彻底还是向新零售市场低下了高贵的头颅。

值得咂摸的是，就在星巴克推出“线上下单”服务的4天前，瑞幸咖啡在在美国纳斯达克上市了，IPO17美元，开盘报25美元，大涨47%。IPO发行价开盘后瑞幸咖啡股价一路上涨超过50%，市值最高达到60亿美元。收盘当日，瑞幸咖啡股价上涨19%，市值47亿美元。不知星巴克此举是否有受到瑞幸咖啡形势大好的压力。

失灵的第三空间

其实以目前以瑞幸咖啡的体量还很难对星巴克产生冲击，星巴克在中国一直塑造的是高端咖啡的形象，其经营多年形成的品牌文化、咖啡的独特口味、以及在文化衍生品上的开发使得星巴克不屑与瑞幸为伍。不过瑞幸快速席卷所带来的互联网零售模式却使得星巴克不参与到这场咖啡革命中。

在新零售兴起之前，星巴克一直秉持着“第三空间”的理念，试图打造除家庭和职场两大空间之外的第三个场所，让星巴克的咖啡店成为人们精神交流、休闲娱乐的最佳去处。

这也为瑞幸咖啡留下见缝插针的空间，在各大写字楼迅速扩张门店，搭配了快速配送模式，充分压缩用户从点单到拿到咖啡的时间，形成咖啡的快销模式。这种互联网新零售的模式正是为了营造“第三空间”的星巴克所欠缺的。沉寂已久的咖啡届好戏就此上演。

脱去高端外衣，追逐市场流量

对星巴克来说，美国市场和中国市场已经同等重要，近年来美国市场的体量开始下降，中国市场如果被蚕食而增长放缓，对星巴克来说无疑是钝刀割肉。不过在2018年11月初，星巴克公布的2018财年第四季度财报表示，美国市场已经摆脱颓势，开店一年以上星巴克同店销售额第四财季增长了4%，为五个季度来最佳。

在中国，星巴克也于2018年12月14日接连发了3条声明，以应对全新的战场：

一是未来四年里其在中国的门店覆盖率将从在150个城市的3600家提高到超过230个城市的6000家。

二是星巴克与饿了么展开咖啡“专星送”的外卖业务，并且提前完成了30城2000家门店的覆盖目标。

三是星巴克还与阿里巴巴合作，全面打通星巴克会员体系和阿里生态，上线线上的新零售门店，为消费者提供一站式的星巴克体验。

从星巴克去年年末的动作到如今的“线上下单”模式的推出，都会使其原先市场定位紊乱，不过彻底顺应国人的生活方式的改变，彻底撕破自己高端咖啡的形象，从而获取更多的市场流量，对星巴克来说也不一定是一件坏事。