近日，在良品铺子的高端零食战略发布会上，良品铺子董事长杨红春宣布，创立13年的良品铺子正式进行高端化转型，在良品铺子230种原料类型中精选100种，进行细分品类、提升品质和体验等方面的升级，升级过的高端化产品销售额在总销售额中的占比已达50%。

零食行业同质化严重

良品铺子决定升级

如今，伴随消费升级窗口期到来，零食行业品牌不断涌现，市场愈加开放，休闲零食迎来了新的发展机遇，开始快速发展，据资料显示，整个零食行业预计在2020年行业总产值将接近3万亿元。

“市场规模已经是万亿体量，目前来看，良品铺子过去三年的销量排名在国内领先，但是实际上，做了12年的良品铺子100亿的占有量都没达到，连1%的市场份额都没占到。”良品铺子创始人杨红春表示。

良品铺子希望通过原辅料的选取、生产工艺以及整个消费的体验和服务方面给顾客一种享受的感觉。

对此，从2017年一直到2019年，良品铺子开始了整整三年的系统调整期，不再追求过去十年突飞猛进似的增长，而是相对‘慢’下来，从要素经营转到系统经营，特别强调的是，高端零食的企业定位并非现在良品铺子发展阶段中的转型，而是战略聚焦。

随着市场的发展进步，良品铺子也在发生着变化：2018年开始，随着经济环境变化，众多品牌走上转型升级之路，良品铺子亦是如此。2018年4月，良品铺子升级品牌logo，将“良”字单独提炼出来进行符号化，再加上红色做底部衬托，整体更像一个独特的印章。更换品牌视觉形象，代表良品铺子定位更加高端化。接着店面形象也发生了相对应的改变，并把终端的门店开进了大卖场。

打造全新品类定义

助力品牌跃升新阶梯

单一的定义使得品牌过于拘泥，会束缚品牌落入一个思维定势。敢于尝试的良品铺子在保持品类旧定义基础上加“新衣”，让人们觉得良品铺子更是接地气的下午茶。

由此可见，良品铺子打造高端零食，内涵包括三个方面，产品层面，里里外外都应有更高的标准；消费者层面，送人有面子；体验层面，无论是购买体验还是使用体验，都应该有很好的交互感、参与感。

目前，第五代门店的设计也正在进行中，预计2019年3、4月上线。此番，良品铺子还请来吴亦凡作为代言人。

除了借用明星光环之外，良品铺子身影还出现热播剧中。品牌巧妙地植入，与剧情毫无违和感的交融。加深用户对品牌的印记，同时撩动用户们的味蕾多巴胺，促使他们情不自禁消费。

从良品铺子自身转变来说，从低端走到高端，抛开价格战路线，脱离同质化竞争，让品牌气质得以快速提升，才能更好地打入高端市场。