年味，是中国人复杂感情的融合与交织，略显琐碎的仪式里却传递着脉脉温情。有人说，年货是时代的符号，不管是在物资匮乏的年代，还是在经济快速发展的今天，办年货总是过年期间的一种别样情怀。为此，对于国人来讲，年货的味道，就是记忆中过年的味道。 

过去人们生活水平低，过年置办年货无外乎是炸馓子、炸圆子，买些牛羊肉等。如今一到过年，各大商场、开架式超市，各类商品琳琅满目，应有尽有，一应俱全，“吃”虽然还是年货中的主角，却已不再是中国人置办年货中最烧钱的了，买肉也开始“喜瘦厌肥”了。

花生、瓜子、花生糖、苹果等年货走上了历史的舞台，炒货、糖果、肉类等逐渐成为了年货的主要组成部分。条件好的家庭，这时候，往往选择了自驾游，利用春节放假，全家一起去旅游，做到走到哪、住到哪、吃到哪、玩到哪、乐到哪…… 

拥有四千多年历史的春节，不仅是中国最重要和最具文化内涵的节日，更是推动产业经济和内需消费的重要内驱力。春节期间，人群、资金、物资、信息等的大规模流动，带动了文化、商业、交通、旅游、电信、金融、餐饮各行各业的全面繁荣，形成了独特的“春节经济”。

2月6日，国务院新闻办公室举行新闻发布会，介绍了2018年春节消费市场、文化活动、假日旅游等方面情况。据预测，春节期间，全国零售和餐饮企业预计可实现销售额9000亿元以上；全国国内旅游市场将达3.85亿人次，同比增长12%，实现国内旅游收入4760亿元，同比增长12.5%。

过去，过年消费主要是商品方面的消费，如置办年货、走亲戚送礼物，大部分跟吃穿有关。现在，服务类的消费比重越来越大，像餐饮、旅游、教育、健身、娱乐、文化等。

今年春节消费市场最大的特点就是消费升级，体现在消费内容上、消费理念上和消费模式上，这种趋势在春节消费将集中体现。

过去人们过年是穿新衣、用新物、吃大餐，这个消费理念是属于温饱型。现在随着生活水平提高，消费理念发生很大的变化，消费选择更加注重品种、品质、品牌。

如今的消费特点突出表现在：一是吃出健康。像有机食品、绿色蔬菜、散养猪肉、散养鸡蛋等，这些绿色健康食品源源不断地送到老百姓的餐桌上。二是穿出时尚，像个性定制化服装、进口服装鞋帽等等，正在快速进入普通百姓家庭。三是用出品位。像智能电器、数码产品、环保家具等，不断地进入千家万户。

随着电子商务快速发展，为春节消费增加了很多便利。过去，大家回家过年，大包、小包拿着很多东西，现在很多人都是在网上购物，在网上把年货办好，如果去外地过年的话，年货比人要更早的到家。另外随着跨境电商的发展，国外优质商品也能迅速到达中国消费者手中。

从“囤量”到“求质”、从商品到服务、从消费到体验……多地年货市场迎来高潮，消费升级在年关集中展现，“百花齐放”势头尽显。