在经济高速发展的今天，互联网发展到现在已经进入了新的变化，电商也进入到新零售阶段，马云在阿里云栖大会演讲中说到，“电商”这个词已经过时，未来将是线上和线下结合的新零售时代。  

新零售来临

新零售是利用智能技术和大数据将线上、线下以及物流融合起来的创新模式，生鲜消费市场恰恰是其中重要的一点。中国的社区缺乏生鲜超市，对于一日三餐刚需的有效供应尤为重要，传统电商运营生鲜面临着保质期太短对新鲜度的极高要求，配送耗材损耗高等问题。而生鲜超市和电商优势特点的结合，便可解决消费场景及相关配送环节。

目前线下生鲜超市已产生结构性变化，成为了电商继续分流线下生鲜产业的延续。是否能迅速抢占区域市场区域，将成为“新零售”业态布局中的重点。

巨头争抢布局“生鲜超市”

阿里新的支点盒马鲜生，一个不像超市的超市，不像电商的电商，不像外卖的外卖，不像餐饮的餐饮。目前经营良好，全国已经有十多家盒马鲜生的线下店。

盒马鲜生崭露头角后，市场上涌现了一批开设实体店的电商企业。7月7日，生鲜电商网站“本来生活”在成都开设了全国的首家线下店。差不多同一时间，大润发也推出了新的O2O项目——飞牛优鲜。

而外卖起家的美团，近期也开出了一家名为“掌鱼生鲜”的超市。该店经营面积2000平方米，店内涵盖了普通社区生鲜超市应有的大多数品类，此外还增加鲜花和外送服务。

由此可见，线上线下融合的新零售是大势所趋，无论是依托巨头力量还是独立发展，提升自身运营效率是其核心竞争力。

线上线下联动是必然

 尽管电子商务在过去几年飞速发展，但是单纯线上模式的增长在未来将难以为继。电子商务有着不可弥补的短板，尤其是超市业态方面，所以线上线下联动将成为新模式。这样不仅有利于门店前端营收增长；同时也可加速布局线下零售。

 现代生活强调的是要多少，买多少，不关注客单件，而更关注消费频率，高频率购物需求将取代一次购买量的积累。传统卖场做生鲜，运营成本对比电商高很多，只有通过线上、线下联动，才能最大的发挥零售优势。

日前，亚马逊收购全食超市，目的是透过其遍布全美的线下门店，以及生鲜快消品上的优势，向线下寻找来客增量，从而弥补自身的短板。此举是亚马逊拓展线下业务和实体零售渠道的一个重要步骤，并将对美国零售业产生重要影响。

从目前来看，不论是新零售还是生鲜电商都将是未来发展的趋势，而新事物的出现往往需要经历更加多的磨练，新零售的模式也正在不断的改变和创新，对于生鲜电商的未来发展让我们拭目以待！